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餐飲店面怎么裝修設計?裝修時一定要注意這些事項

作者:裝修公司    發布日期:2021-02-06    瀏覽次數:407

在上海對于開砂鍋土豆粉店而言,店面裝修是頭等大事,合理的店面裝修可以在后期經營中順利很多,后廚設計中排水、防水、排煙…都是些隱蔽性、功能性的大工程,耗時長、成本高,一旦出錯修改成本極高,再加上店鋪的整體布局,后廚的規劃,水電氣煙等等,大大小小的細節,稍不注意就會對后期的經營帶來很大的影響。下面上海奧軒裝修公司就給大家講解一下砂鍋土豆粉店設計時要注意的細節。



1、位置不是越多越好

傳統思維認為:座位多,顧客就多;顧客多,利潤就多!傳統的各種想法都是為了實現營業面積更大化,砂鍋土豆粉店在進行店面設計時,要盡量合理的壓縮后廚空間、前廳的面積,不要等店鋪裝修完之后發現后廚過小、影響后期出餐;對土豆粉店前廳,在設計時,要提前對動線進行規劃,不僅僅是要好看、有質感,更要方便顧客走動和后廚的動線,所以并不是餐飲店的座位越多越好的。

2、預留的通道要合理

如果砂鍋土豆粉店的行動通道過寬,這樣顧客一般都會徑直走過,不太會留意周圍的裝飾;但如果過窄的話,很多顧客肯定會不愿意推擠往前的,大多都會選擇離開。因此,砂鍋土豆粉店在預留通道時,不能過寬也不能過窄,要根據店鋪整體的面積與布局來決定。

3、收銀臺不要設在入口處

將收銀放在入口,對于一些夫妻店等小型鋪面沒什么影響。但是對于上百平米的店鋪來說,收銀放在門口有時會造成排隊結賬,而排隊很有可能會影響要進店消費的顧客的意愿。

4、入口要夠寬,里面要夠窄

還是剛才第二條原則,入口寬消費者才愿意進店,里面窄讓顧客更愿意留下。

5、 光線對顧客也有吸引力

土豆粉店的燈光也等打造一下氛圍,給顧客營造安全感,這也是很多餐飲店會將明亮的廚房放在入口處的原因,這樣可以吸引更多的顧客。以上就是上海奧軒裝修公司砂鍋土豆粉店裝修時要注意的細節,希望對各位經營者有所幫助,想要了解哪方面的開店細節可以在下方留言,奧軒裝飾會一一回復

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